Im Jahre 1994 entstand in Kayh die Brennerei Noppel ...

... zu dieser Zeit war der Markt mit Zwetschgen überfüllt. Deshalb wollte Hans Noppel unabhängig von den Händlern sein und fing an, in seinem elterlichen Haus die Zwetschgen zu destillieren. Im Ruhestand entwickelte er ein größeres Interesse an der Kunst des Brennens und begann sortenreine Destillate zu produzieren und durch verschiedene Faktoren die Qualität seiner Produkte zu steigern.

In nächster Generation führt Christoph Noppel nun den Betrieb seines Vaters fort. Seit 2018 gibt es die neue Brennerei. Neben dem Erhalt der Qualität steht heute Transparenz und „sich zeigen“ im Fokus.

Für die Kundinnen und Kunden ist es wichtig, einen Bezug zum Produkt zu haben. Daher bietet die Brennerei Noppel mehrmals jährlich Schaubrennen mit anschließender Verkostung an.

Für die Zukunft hoffen Christoph Noppel und seine Frau Helene, dass das Bewusstsein der Menschen für die Bedeutung von regionalen Produkten anhält. Sie erkennen bereits eine  positive Entwicklung, die unter anderem am enormen Anklang des zweijährig stattfindenden Streuobsterlebnistages in Kayh und Mönchberg spürbar wird.